Szerző: turosushi | 2010. október 31.

Túrósushi

Aki eddig is azt gondolta, hogy csupa nevetséges kaját / úri huncutságot eszünk, az ne olvasson tovább, ma egy kicsit talán tényleg elborultunk.
A túrórudi sushivá alakításának gondolata még január környékén született meg, otthon, aztán télen nem került rá sor, itt meg nincs Túró Rudi…

Így aztán ott motoszkált az édes sushi a gondolatok között, és amikor az egyik közeli ázsiai boltban megláttam egy csomag “banánpapírt” (vékony szelet banánok egymás mellé téve és összeszárítva, eredeti nevén bánh tráng chuoi), már tudtam, hogy nincs menekvés. Beindultunk hát, és ez lett belőle:

Annyira azért nem bonyolult a képlet, és lehet a kajával gyurmázni, szóval lesz még ilyen…

Először is főztünk egy kis kókusztejberizst (tej helyett kókusztejjel és vízzel), aztán felszeleteltünk kiwit, sárgadinnyét, papayát, kínai körtét (ami valahol az alma és a körte között van) és kinyertünk egy kevés gránátalma-magot “kaviárnak”. A banánlapra tettünk rizst és gyümölcsöt, az egyikbe tortadara is került, felpöndörítettük – egy kicsi víz kell a szélek összeragasztásához, felvágtuk, és kész is. Mivel ez a banán-papír nekem nagyon nem ízlett, készült egy anélkül is, a rizs külsejére itt egy kis tortadara került, az igazi sushi szezámmagjai helyett. A rizs egy részéből kis tömböket gyurmáztunk, és annak a tetejére kerültek a gyümölcsök, így nem csak tekercsek, hanem rendes sushik is készültek.

Szójaszósz helyett egy kis csokiöntet került mellé, és azon is gondolkodtunk, hogy a gyömbért lehetne almakompóttal, a wasabit meg zöld marcipánnal helyettesíteni, na de mindennek van határa.

A kísérlet fotóriportja itt található.

U.I: És hát: innen a név, innen a név, “ha azt akarod tudni, hogy honnan a név…”


Responses

  1. elirigyeltem a ‘Mistery Food Monday’ otletet – gyertek erre, ha van kedvetek jatszani…
    http://cidergyerek.blogspot.com/2010/11/mit-eszunk-ma.html

  2. Azt lehet látni, hogy az étel készül. Node azt még nem láttam, hogy enné is valaki.


Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

Kategória

%d blogger ezt kedveli: